旭光

晚餐怎样吃才能更健康   

        早晨要吃饱、中午要吃好，晚上要吃少......长久以来，晚餐不但要吃少还要低脂低能量。到底对不对呢？

   要知道我们人体的活动是以一天24小时为一循环周期的，当人处于睡眠中时，细胞却仍然在活动着。细胞若没有氧气和营养素的供给，就不能活动。所以，在一天中能够很平均的分配三餐和补充营养素。

   当熟睡时，人的副交感神经受到控制，神经系统处于恢复状态，体内免疫过程都发生在睡眠之中，人类免疫系统的固有特性是利用睡眠期间去提高其对感染的抵抗力。

   睡眠是使人类的脑力和体力得到恢复所必须的一个完整的机体的休息状态。缺乏能量会影响睡眠。而与人类免疫力下降、与衰老过程的发生有关的生长激素的分泌仅在深睡睡眠的最初几个小时前以脉冲的方式分泌。由此看来，那句“人在睡觉时成长”的格言还是有一定道理的。

   所以晚上的营养供给非常重要，不但有利于促进生长激素在夜间分泌；同样也利于机体的总体激素水平保持最佳水平；还能帮助脑力和体力得到的一个完整的机体的休息状态而使体力、精力得以完全的恢复；并且提高机体的再生能力和修复能力。

   生长激素分泌的高峰期与青少年的快速生长期相吻合，这也是生长激素得以命名的原因之一。充足安稳的睡眠与饮食、锻炼和补充必要的营养素是一样重要，是保持机体良好健康状态的关键。

   蛋白质除了本身的作用还提供氮和其它营养物质，这些营养物质对一切酶、某些激素和一切抗体的形成非常重要。

   如果出现负氮平衡对身体是非常有害的。应该引起高度的警惕和高度的重视。机体如果失去大量的氮，就必须增加蛋白质的摄入量。

   过度和过量以及剧烈的运动都会造成氮的严重损失这也是所有酷爱运动的朋友所要注意的。并且该引起高度的重视！

   生长激素释放剂是一种可以刺激体内生长激素分泌的营养素。

   生长激素释放剂包括：鸟氨酸、精氨酸、色氨酸、谷氨酰氨、甘氨酸及酪氨酸等氨基酸，γ-亚麻油酸（必须脂肪酸）与维生素B6、烟酰胺（维生素B3）、维生素C、锌、钙、镁、钾等。

   晚餐不但要吃好更要营养丰富，如果临睡前再补充完整的营养配方。你会在次日感觉到精力、体力良好。特别是对保持激素水平年轻态意义深远。

    ----- 转贴自搜狐网                         国家高级营养保健师：芦会莉

[ 本帖最后由 旭光 于 2009-11-5 10:07 编辑 ]